En los sistemas de yeso, los retardadores juegan un papel crítico en el control del tiempo de fraguado, el desarrollo de la resistencia y la evolución microestructural. Entre los productos comúnmente utilizados, los retardadores compuestos a base de proteínas y los retardadores a base de aminoácidos representan dos rutas técnicas distintas con perfiles de rendimiento marcadamente diferentes.

Este artículo proporciona una comparación sistemática desde las perspectivas de mecanismo, impacto en el rendimiento y aplicación práctica.

Los retardadores de proteínas compuestas se producen típicamente mediante la hidrólisis ácida de proteínas animales o vegetales, seguida de modificación o compounding. Han sido ampliamente utilizados en la industria del yeso durante muchos años.

Estos retardadores extienden significativamente el tiempo de fraguado inicial y final del yeso, proporcionando suficiente tiempo de trabajo y generalmente superando a los retardadores de sales inorgánicas en eficiencia de retardación.

Una limitación común es que los efectos retardantes más fuertes a menudo van acompañados de una mayor pérdida de resistencia en el yeso endurecido.

Los retardadores a base de proteínas alteran los productos de hidratación del yeso, transformando cristales de dihidrato densos y entrelazados en cristales más cortos y gruesos en forma de placa o columna.

Esto reduce el entrelazado de cristales, aumenta la porosidad y el tamaño de los poros, y en última instancia conduce a una reducción de la resistencia mecánica.

Al combinar proteínas hidrolizadas con ácidos orgánicos o fosfonatos (por ejemplo, ácido aminotrimetileno fosfónico, ácido málico) en proporciones optimizadas, tanto la eficiencia de retardamiento como la retención de resistencia pueden mejorarse.

Algunos productos utilizan portadores como perlita para mejorar la dispersión en morteros de mezcla seca, extender el intervalo entre el inicio y el final del fraguado, y reducir la liberación de calor concentrado durante la hidratación.

Los retardadores a base de aminoácidos representan una mejora tecnológica sobre los sistemas tradicionales a base de proteínas y se producen mediante síntesis química con estructuras moleculares diseñadas. Los productos típicos incluyen KH-GR801.

La retardación efectiva se puede lograr con dosis muy bajas (típicamente 0.02%–0.30% del aglutinante total), con un impacto mínimo en la resistencia a largo plazo.

A diferencia del ácido cítrico y retardadores similares que degradan la morfología cristalina, los retardadores de alta calidad a base de aminoácidos promueven un crecimiento controlado de cristales, resultando en una microestructura más densa y uniforme.

Estos productos ofrecen buena solubilidad en agua, alta dispersibilidad y excelente compatibilidad con diversas fuentes de yeso y otros aditivos, lo que los hace adecuados para producción a escala industrial.

Los retardadores de proteínas compuestas a menudo causan una pérdida de resistencia notable, mientras que los retardadores a base de aminoácidos están diseñados para preservar la resistencia.

Los retardadores a base de aminoácidos logran un control de fraguado preciso a dosis más bajas.

Los sistemas a base de aminoácidos dependen de la regulación del crecimiento cristalino a nivel molecular en lugar de una simple adsorción física o formación de película.

Debido a las amplias variaciones en las fuentes de yeso y las impurezas, la dosis óptima debe determinarse experimentalmente.

Los retardantes deben trabajar sinérgicamente con los reductores de agua y los éteres de celulosa.

Para yeso aplicado por máquina y sistemas de nivelación de yeso, se prefieren los retardadores a base de aminoácidos.

Los retardadores de proteínas compuestas optimizados siguen siendo una opción viable.

Seleccionar un retardador de yeso es, en última instancia, un equilibrio entre trabajabilidad, rendimiento mecánico y costo de formulación.

Los retardadores a base de aminoácidos tienden hacia soluciones de alto rendimiento, mientras que los retardadores a base de proteínas compuestas continúan sirviendo como opciones económicas y prácticas.